论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 茂名、化州农村“流动酒席”以后不能办了?被全面叫停?全国大规模整顿开始

  • 化州新闻
楼主回复
  • 阅读:2047
  • 回复:0
  • 发表于:2021/11/17 10:25:14
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转化州社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


说起宴席,我国的吃宴席流传了上千年,如今很多地方都是还在流行吃宴席的习俗的,不管是红白事还是招待亲朋好友,尤其是在农村,办宴席都是一件很重要的事情。而一到吃宴席的时候,那基本上可以说是家里亲朋好友来得最多的时候,在我国也可以说宴席也是增加亲朋好友感情的一种礼数。
登录查看大图
登录/注册后可查看大图


随着时间的推移,如今的农村宴席也有了新的做法,那就是流水席,也成为新的一条龙服务了,基本上只要一个电话,那么什么都不需要准备,人家会把你想要的所有食材全部准备好,并且各种需要的餐具也都齐全的。不过农村办宴席也是有新的问题不断出现,首先光是卫生问题就是很多人关注的,尤其是在农村办宴席,因为做的食物比较多那么食品安全就是一个挑战了。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


而如今为了对整个行业进行整治和排除难题,我国也开始对于各个农村地区的“流水席”进行检测和管理,不但相关的从业人员要配合检查,而且以后想要开办这种农村宴席也是有资质要求的,如果你的相关检查不合管,那么你也不能做流水席这一行业的了。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


此前,我国就有一些农村地区已经开始执行农村流动厨房的食品安全管理办法,如果你现在农村办理流动厨房(也就是办理流水席),那么你首先要进行登记的,而在登记的时候,还要按照我国的流动食品摊贩备案管理的相关规定进行执行才行。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


什么意思呢?就是说,想要开展流水席这样的业务,那么你首先要有从业者健康证、食品安全责任承诺书、食品加工制作设备设施清单等等,并且所有从业人员还要进行食品安全行业的培训和考核,以及要对食品安全方面进行登记保障。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图




并且,在开办宴席的时候,一些我国不得出售的食品和加工是不允许进行的,还要在开工时保留相关的食品样品以便后续所需要,而这也是整个行业整改的基础。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


如今,我国很多地方已经对于流动厨房(流水席)的办理进行了专项整治,如果有不合格的,那么全部都进行取缔和叫停,要全面进行整改,不少地方对于相关从业人员都给予了一定的时间,以便这些人办理各种相关手续。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


很多人表示,这样的整改是不是太严重了,毕竟对于从业人员来说,赚钱是不容易的,这个行业赚钱就更难了。
登录查看大图
登录/注册后可查看大图


但是,在行业的调查整改中,很多地方都发现办理宴席存在相当大的宴席食品安全的问题,有的地方办理的宴席对于当地的环境也造成了污染,毕竟,很多农村办理宴席都是在露天,很多垃圾产生之后都是随便处理的,导致当地的环境也变差了。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


而且,我国进行相关行业的整改,也是想要加强食品安全方面的管理,毕竟谁都不想吃个宴席,把人吃进医院去吧?所以,只要从业者遵循食品安全底线,那么一般的审批其实并不困难的,对于当地的老百姓来说,这也是好事啊。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


来源:茂名关注
关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布